Faca Esportiva Muela Santoku-17DAM.M
Faca Esportiva Muela Santoku-17DAM.M
A Faca Esportiva Muela Santoku-17DAM.M é uma faca excelente para churrasco, possui empunhadura de 120 mm produzida em micarta negra, com lâmina de 170 mm produzida em aço VG10, que mantém o fio por mais tempo do que qualquer outro tipo de aço.
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Descrição completa
A Faca Esportiva Muela Santoku-17DAM.M é uma faca da linha churrasco, pensada e produzida especialmente para os amantes da cutelaria e churrasqueiros com materiais excelentes, como a madeira jacarandá prensado, utilizada em sua empunhadura.
Mais do que apenas um utensílio para cortar carne, uma boa faca de churrasco é essencial para garantir a precisão do corte, que influencia na textura e maciez da carne. Muitos fatores podem influenciar na utilização da faca, como o material de sua lâmina e empunhadura. Quanto ao tamanho, a Muela Santoku-17DAM.M possui comprimento da lâmina de 170 mm e comprimento do cabo de 120 mm, sendo uma faca excelente para o manuseio com diversos tipos de carnes.
A empunhadura da Faca Esportiva Muela Santoku-17DAM.M é produzida em micarta negra, um material composto de tecidos impregnados com resina, submetido a uma alta pressão e temperatura, criando um material duro, denso e resistente ao uso extremo.
Sua lâmina é produzida em Damasco VG10, rica em cobalto e carbono, revestida com sete lâminas de aço inoxidável (410) de cada lado, resultando em uma incrível faca com 15 folhas de Damasco. O VG10 é conhecido como “Super Aço”, pois mantém o fio por mais tempo do que qualquer outro tipo de aço.
A Muela produz facas, canivetes e navalhas exclusivas desde 1950, na Espanha, sendo uma referência em cutelaria no mundo. Com materiais especialmente selecionados, como o aço martensítico usado nas lâminas e o chifre de cervo, utilizado em alguns modelos, são esculpidos e ajustados por meio de um excelente trabalho que une o moderno maquinário ao método artesanal. Todos os produtos passam por experientes cuteleiros, que fazem a finalização de cada peça de maneira artesanal e caprichosa, afiando, polindo e verificando com um exigente controle de qualidade.
Descrição Técnica
- Código: SANTOKU-17DAM.M
- Marca: Muela
- Modelo: Churrasco e Cozinha Santoku-17DAM.M
- Material do Cabo: Micarta Negra
- Material da Lâmina: Damasco VG10
- Comprimento da Lâmina: 170 mm
- Comprimento do Cabo: 120 mm
- Dureza do Aço: 58 - 60 HRC
- Peso: 190 g
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